なぜこの動画がウチのYouTube「おすすめ」に出ていたのかというと、おそらくラーメンの「SUSURU TV.」の動画を何本か視聴したからだと思います。とは言え、ラーメン屋ではなく、東京・神奈川のお店でもありません。大阪の天ぷらそば屋のお店です。
この動画、30分ほどあって長いんですが、字幕は最小限（メニューと値段のみ）・口頭での説明一切なしというユニークな作りで、「仕込みから開店・営業の様子をひたすらカメラで撮り続け、スタッフ・客へのインタビューが適宜挟まれる」という構成です。既存のテレビのグルメ番組や、グルメ系YouTuberの動画とはまったく違います。
こちらのお店、大阪の「蕎麦と天ぷら やまうち」さんと言いますが、営業時間は夕方5時から深夜4時までで、そば、天ぷら、カレー、鍋、酒＆つまみ等々、「そばが食べられる和食系居酒屋」というカテゴリーに入ると思いますが、男性の店主さんの仕事ぶりが、はっきりいって人間離れしています。1日働いただけで倒れるんじゃないか？という凄まじい作業量で、女性スタッフ2人も厨房で作っているので、フロア担当がいません。この3人が注文も取って、大将もお酒・お食事をテーブルに届けに行ってます。「こりゃ、頼んだものが、なかなか来ないんじゃないか？」という危惧もありますが、もし近くにあったら応援したいですね。
こちらの動画は「うどん そば 大阪 奈良 Udonsoba」というチャンネルに収録されていて、実は関西だけでなく、東京や福岡含めて「他の地域」もカバーしているようです。このシリーズの動画、晩飯を食べた後に視聴してもお腹が空いてくるという危険な内容ですが、ご興味があればぜひチェックしてみてください。
メタルジョギング・チャレンジは132日目。DOKKENの『Under Lock And Key』（1985年11月）です。ドン・ドッケン（Vo）率いるメタルバンドで、80年代にアメリカで活躍しました。リーダーのドンよりも、ジョージ・リンチ（Gt）に注目が集まることが多く、ムキムキの上半身で独特な音色のフレーズをかき鳴らすので、そりゃ当時のギター小僧たちに人気があったんだろうなと思います。本作5曲目収録の「Lightnin’ Strikes Again」もライブで映えてますよ。
ただ、アルバム自体はミドルテンポのメロディアスな曲が多めで、本作3曲目の「In My Dreams」は象徴的です。だから私も学生の頃にあまりマジメに彼らのアルバムを聴かなかったんだろうなぁと思います。ドン曰く「僕たちが売れたのは、Scorpionsが停滞したからだ」とのことですが、音楽的に共通する部分はあるんだろうけど、ドンは、あのクラウス・マイネのような美声の持ち主ではないし、Scorpionsはバラードもあるけどハードな曲はけっこうかっ飛ばすので、彼らと比べてしまうと、Dokkenはどうも中途半端な印象です。悪くないんだけどねぇ・・・。
では、また明日！
Jun
